12 thực phẩm giúp đập tan căn bệnh gan nhiễm mỡ

Gan nhiễm mỡ

Người bị gan nhiễm mỡ có thể bị viêm gan, suy gan, xơ gan, tổn thương gan vĩnh viễn. Thậm chí có nguy cơ tử vong cao. Dưới đây là danh sách những thực phẩm cần nên bổ sung.

Xem thêm:

Gan nhiễm mỡ là vấn đề sức khỏe ngày càng phổ biến và có nguy cơ gia tăng tiếp tục. Tại Mỹ, có khoảng 30-40% người trưởng thành mắc căn bệnh này. Người mắc bệnh này là do có quá nhiều chất béo trong gan. Dẫn đến chứng xơ gan, viêm gan, suy gan. Tổn thương đến gan vĩnh viễn, thậm chí còn có nguy cơ tử vong.

Muốn phòng tránh cũng như giảm các triệu chứng của căn bệnh này. Cần kết hợp chế độ ăn uống khoa học, giảm chất béo với tập thể thao thường xuyên. Dưới đây là danh sách những thực phẩm nên bổ sung trong khẩu phần ăn hàng ngày của bạn. Để giảm nguy cơ mắc phải căn bệnh này:

1. Cà phê làm giảm enzym gan bất thường

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra, những người uống cà phê đều đặn. Với hàm lượng vừa phải (khoảng 1-2 tách mỗi ngày). Sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Lượng caffeine trong loại thức uống này làm giảm lượng enzym gan bất thường. Đối với những người có nguy cơ mắc các bệnh về gan.

2. Thực phẩm có màu xanh giúp ngăn ngừa tích tụ chất béo

Bông cải xanh

Bông cải xanh, cải bắp, rau bina, cải xoăn. Được khuyến cáo sử dụng để ngăn chặn sự tích tụ của chất béo có trong gan. Ngoài ra, nó còn có tác dụng giảm cân khá hiệu quả.

3. Đậu hũ có tác dụng giảm chất béo tích tụ

Theo nghiên cứu của Đại học Illinois. Đậu nành chứa hàm lượng đạm cao, chất béo thấp nên có tác dụng làm giảm sự tích tụ của mỡ trong gan.

4. Cá giảm viêm và cải thiện gan nhiễm mỡ

Cá hồi tự nhiên, cá ngừ, cá mòi rất giàu axit béo omega-3. Giúp cải thiện nồng độ mỡ có trong gan. Giúp giảm chứng viêm hiệu quả.

5. Bột yến mạch cung cấp năng lượng dồi dào

Yến mạch

Các loại hạt ngũ cốc như bột yến mạch rất giàu chất xơ và Carbohydrate. Cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể. Mà vẫn không làm tăng chất béo trong gan.

6. Hạt óc chó cải thiện chức năng gan

Loại hạt này cũng rất giàu axit béo Omega-3. Giúp cải thiện chức năng gan 1 cách rõ rệt.

7. Quả bơ giúp bảo vệ gan

Hàm lượng chất béo lành mạnh có trong quả bơ. Được chứng minh là có khả năng làm chậm nguy cơ gây hại cho lá gan. Ngoài ra, bơ cũng rất giàu chất xơ. Nó đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát cân nặng.

8. Sữa và các sản phẩm từ sữa

Sữa có hàm lượng protein cao giúp bảo vệ cho gan khỏi những tổn thương.

9. Hạt hướng dương rất giàu chất chống oxy hóa

Loại hạt này rất giàu các chất chống oxy hóa và vitamin E. Giúp bảo vệ gan khỏi các tổn thương.

10. Dầu oliu giúp kiểm soát cân nặng

dầu oliu

Dầu oliu rất giàu axit béo Omega-3. Vì thế giúp giảm lượng men gan và kiểm soát cân nặng.

11. Tỏi giúp giảm trọng lượng cơ thể

Tỏi không chỉ bổ sung hương vị cho món ăn hàng ngày. Mà còn giúp giảm trọng lượng cơ thể và hàm lượng chất béo ở những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ.

12. Trà xanh giúp hấp thụ ít chất béo

Trà xanh có khả năng can thiệp vào việc hấp thụ chất béo trong cơ thể. Giảm cholesterol và tích tụ chất béo trong gan. Đồng thời cải thiện chức năng gan.

Nguồn: Linh Trang (Theo Healthline) (Dân Việt)

Bài viết liên quan: